Peuch & Besse

Château de Hauterive Chemin de Compostelle Cahors Red Wine 750 ml

€12,84 EUR

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Château de Hauterive Chemin de Compostelle is a classic Cahors AOC red wine from Southwest France, produced by Peuch & Besse. This Malbec-dominant blend offers a traditional, structured profile with velvety tannins and concentrated dark fruit character.

  • Appellation: Cahors AOP/AOC, Southwest France
  • Grape Varieties: Malbec (85%), Merlot (15%)
  • Alcohol Content: 14% vol
  • Format: 750 ml bottle

The wine presents a deep garnet color with aromas of red and dark fruits, including blueberry and black currant. On the palate, it is round and velvety, supported by a concentrated fruit core and medium-to-long finish.

Chemin de Compostelle is crafted using temperature-controlled stainless steel tanks and light élevage to preserve freshness while maintaining structure. It is an approachable yet robust choice for pairing with rich cuisine.

Recommended service temperature is 15-17°C. Decanting for 30-60 minutes is advised for younger vintages to allow the wine to breathe. It has an aging potential of 5-8 years depending on the vintage.

This red wine pairs exceptionally well with red meats, game, duck confit, cassoulet, and full-flavored cheeses.

Peuch & Besse, Chateau Hauterive Chemin de Compostelle , Red Wine, 750 ml

Château de Hauterive Chemin de Compostelle Cahors Red Wine 750 ml

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